大将のブログ
メリークリスマス(^O^)／
今日はクリスマスイブですね。 今日だけは毎年あまり忙しくないです。 みなさん、自宅でパーティーってとこですか。 または、フレンチとかイタリアンですね。 間違っても刺身って感じじゃないですよね(^^) みなさんはどんなクリスマスイブだったでしょうか？ 短いですが今日はこのへんで・・・ メリークリスマス！ よいクリスマスを・・・・ ...
新筍（しんたけのこ）
みなさ～ん、つくしはもう春ですよ(^.^) 新筍が入荷しました。 料理の世界では年が明けたら、もう春です。 このあいだも、たらの芽とセリの天ぷらなんてのをやったところ。 あまり早すぎるのもなんですけど、 季節を先取りするのが和食の世界です。 その季節ならではの食材を食べてもらって、 四季の移り変わりを楽しんでもらえたら良いなぁと思います。 初物の筍は糠（ぬか）でゆがきました。 ただ、柔らかく湯がけばいいってもんじゃありません。 筍の香りをのこしつつ、歯ごたえも残さないといけません。 でも、アクは抜かないといけないですし。。。...
年末ジャンボ（その2）
ちょっと、ちょっと～、 またですよ～♪ 今日、市場で買い物したら777円だった(^.^) ヤバいですね。 真面目に当たる気がしてきた・・・ 当たる前ってこんなんだろうか？ あぁ～あ、たくさん買ったみなさんゴメンナサイ。 身近でそんなにたくさん当たりは出ません。 先に謝っておきます。 すごく矛先がむいてる気がします。 楽しみだなぁ～(^.^) あんまり書くと、当たったときバレちゃうので このへんにしときます。 クククっ。。。。 きょう来てくださったみなさん、 読んでくださったみなさん、ありがとうございます。...
年末ジャンボ
買っちゃいました。3億円。 楽しみですね～。 10枚だけですけど。連番で。 10枚だって当たるときゃ当たります。 宝くじはしばらく買ってなかったんですけど、 当たり運が廻って来てるんで買ってみました。 今日、酒屋で焼酎と日本酒を買ったら、 ジャスト1万円でした。 すごくないですか？ 来てます！！ すごく当たる気がします。 いや、絶対当たる(>_<) 宝くじは写真を撮った後、神棚にお供えしました。 当たったらどうしようかな～ 3億円もあると悩みますね。 店は改装したいですね。 ってか、働かなくてもいいんじゃないの？...
レーズンサンド
前にも書きましたよ。レーズンサンドの話。 厳密に言うとバターサンドですけど。 僕が北海道のお土産のマルセイバターサンドが 大好物だっていう話でした。 そんな事書いたら、中学の友達が バターサンドをお土産に持ってきてくれましたっけ。 今日、またその友達、「お土産！」って 今度は「東京ばな奈のレーズンサンド」なるものを 持ってきてくれた。 なに、これ～、初めて見た。 レーズンサンド研究会の会長としては、すご～く興味ある～(^.^) 箱を開けてみると、 ずいぶん派手な包装だ。 ブドウが入ってるから紫にしたに違いない。 袋の中は？...
忘年会
また、朝になった。。。。^_^; 今年の忘年会のピークは今日だったみたいで、 遅い時間に来られたお客さんは 飲むところを探して1時間も歩いたそうです。 忘年会は楽しめましたか？ 飲食店さんは戦争だったでしょうね(^^) お疲れさまでした。。。 今年もあと少し。。。 12月はホント早いです。 今日はこのへんで・・・・ 短くてゴメンなさい^_^; きょう来てくださったみなさん、 読んでくださったみなさん、ありがとうございます。 あしたも「一番いい日」でありますように・・ ...