大将のブログ

昨日のサンマに引き続き、 今日は殻付うにの登場〜！ こっちも初物です！ 中身に多少のバラつきはあるものの、 まあまあ良い感じではないでしょうか。 去年は結局、あまり良いのが無くシーズンが終わってしまいました。 今年は良いのが水揚げされるといいな。...

いきなり新さんまの入荷です！ と言っても、まだ数が少ないみたい。 しかも、まだ、ちょい細め。 でも初物ですからねー！ 食べてみなくちゃ。 お刺身でイケます！ 塩焼きは、もう少し太ってくるまでお待ち下さい。 出始めで入荷が不安定ですので、...

来週あたりから ものすご～く暑くなるらしいですね。 今年の梅雨はシトシト、雨が多くて梅雨らしい天気が多いですね。 でもその分、気温はそんなに上がらず ジメジメは嫌ですけど、過ごしやすいって言えばそれもいいかも。 でもそれも梅雨明けとともに終わりか。。 あの暑い日々がやってくるのかと思うと ちょっとビビる。。 うなぎか！そんなときは！（笑） お店で串打ち 焼き台でパリッと焼きます。 白焼き わさび醬油で！...

って言っても、茹でないけどね〜笑 この間、ラジオで言ってたのをやってみたら なんとなんと！ 良い感じ！ ってか、気持ちいい！！ 気持ちいい？笑 そう！気持ちいい！ やってみよーー！ とうもろこしは皮付きのままラップにしっかりと包みましょう。 すき間かないようにね。 おわかりかと思いますが、レンジで加熱します。1本5分だ。 チーンと言ったら まな板の上に。 めちゃくちゃ熱いのでヤケドに注意です。 そしたらそしたら、根元の方を包丁でざっくり切りましょう。 熱いし、ちょい固いので注意してね。 こんな感じで。...

夏が来る前にやらなくちゃなぁ。。。 こういうたぐいの事ってなかなか出来ないと思いませんか〜？ エアコンが壊れて動かない！ なんて事になれば焦って業者さんに電話したりできるけどね、 まぁ動いてるしなぁ。 エアコンの中もどれだけ汚れてるかわからないし。。。もしかして汚れてないかも。 なんて思うと腰が重〜い。 明日電話しよー。。。なんてのが続きがち。 でも今回の大将は男らしく！？ すぐに電話！えらい！ さすがプロ！ あっという間にカバーが外され丸肌に。 いやいや、結構汚れてるものですねぇ。びっくり！ はい！スッキリ！...