大将のブログ

うひひひ〜〜♫ もうすぐですな〜〜〜♫ 新米！！ こういうのこそ「たわわ」って言うんですよね！ 新米！楽しみです>_< ツヤツヤの新米ご飯に秋刀魚の塩焼きとか、最高の贅沢！...

早〜〜〜っ！！ 真タラの白子ですよ〜！ 冬のものですもんね。 市場で見つけちゃったんで、ついつい買ってしまいました。 いつも「面白い物ない？」ってキョロキョロしてます(^^) 味はどうなの？ ピークのトロ〜ッとした感じにはまだまだ程遠い感じですが、初物にしてはまずまず上等です。 今日あたり、まだまだ暑かったですけど、秋を飛び越しちゃいましたね^_^; これから「秋」「冬」に向かって どんどん美味しいものが出てきますね〜！...

いただきものです。 「キワーノ」って言う食べ物らしいです(@_@) 初めて見たど！ それにしても凄いトゲ！！ かなり硬くて尖ってます。。痛い。。 っつーか、どやって食べるんだろ〜^_^; ググってみたところ、 味はライムとバナナを足して2で割ったよう。。。書いてあった。 んー、微妙だ。。甘いのか？酸っぱいのか？ ゼラチン質な食感らしく、蜂蜜をかけるとか、ヨーグルトと混ぜて食べると美味しいらしいです。 中身の画像も出てきました。 緑色なんだ〜！種がいっぱいですね！ どうやら、ゴーヤみたいに夏の間のグリーンカーテンにしてたらしいです。...

今日はぎょうざだよ〜ん♫ 出来合いを焼いただけですけど^_^; なんで今日のブログは「まかない」かって言うと、 んーーー、コレ言っちゃっていいのかな〜(@_@) ネタが思いつかないからです！！（キッパリ！） でも、美味しそうに焼けたし美味しそうに撮れたと思いませんか？(^^) 実際、美味しかったんですけど(^^) ごちそう様でした〜〜m(_ _)m...

今日のお料理〜♫ （どこかのテレビ番組みたい。。笑） 手羽先と夕顔の煮物 夕顔って知ってますか？ かんぴょうの材料です〜♫ 色は薄緑色で、冬瓜に似てますが、冬瓜よりもっともっと長いです。 （写真撮るの忘れた。。。汗）...

今日は久々に煮穴子を作りましたよ〜♫ しょっぱくなくしっとりと炊けました(^.^) つゆにもじわっと脂が浮いて良い穴子です。 8人前限定！ って言っても、なくなればまた仕込むかもしれませんが。。。 気分次第です（笑） でも、肉厚の良い穴子がなければできませんからねえ(^.^) 一応、「お早めに〜！」です(^^)...