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大将のブログ

生さくら海老

今秋、初入荷です!! やはり、生は美味しい…>_

聖護院大根

今年、初の聖護院大根です! やっぱり聖護院大根はキメが細かいですね〜♫ 包丁で切ったとき、カブのようなしっとり感があります。 薄めの味付けで炊いて、 毛ガニのあんかけでお出しします。...

白子

寒くなってきましたねえ…>_

冷蔵庫、新調しました!

じゃーん! 新品、冷蔵庫〜〜\(^o^)/ ピカピカで気持ち良いですね♫ 中身もまだ何も入ってませ〜ん(笑) これから美味しい物をたくさん保存してもらわなきゃ! 頑張って長いこと働いてね〜〜! さあ、気分も一新!...

ん。。。。??

市場から持ってきた発泡スチロールから何か出てるぞ〜!?(笑) ここだけ見ると不気味ですよね(^.^) 犯人はコイツ(^.^) 「やがら」♫ 口の部分が発泡スチロールに入りきらなかったんで、飛び出してたみたい。 ストローみたいな口。 ちょっとおもしろい(笑) こんな風貌ですけど食べたら、旨〜〜い!! 上品な白身です。 高級割烹のお椀のタネとかにも使われたりします。...

筋子

今年、初の筋子です! けっこう大粒(^.^) 塩漬けにしましたよ♫ 自分で塩漬けにすると、塩加減が調節できるので良いですね〜! 大根おろし混ぜながら熱燗ですか?( ̄▽ ̄)