大将のブログ

からすみの時期です

2018年11月23日

つくしの年末恒例、からすみを仕込む時期がやってきました。今年も型のいいボラの卵が入荷しました。ひと晩、水に漬けて血抜きをします。そしたら塩漬けひと晩おきます。これからまだまだ長い工程が。。大変だけど楽しみでもあります。今年はどんなからすみができるかなぁ？...

せいこがにの季節です。外子も内子も入ってて、身も味が濃い。美味しいですよね～！しかしながら、小さいし、剝くのが面倒。。ですよね～。やっぱり。去年までは殻に包丁で切れ目を入れてお客さんに剝いてもらってたんですが、今年は。。いや、今年からは、こんな感じに剝いてお出ししようかと。断然食べやすくですね。しかし、身を出すのが大変。あ～、もうブログに載せちゃったからやらなくちゃ～汗できるかなぁ。。心配だ。。暇な時はできるけど、忙しいときは。。いやいや、やります！たぶん。努力はしますが、...

こっちのLEDも交換しました。

2018年11月21日

ここ何日かLED交換好いてる。今度はコレ。つくし名物、トイレの水槽。水槽の上に乗ってる照明、前からLEDだったんですが、より明るいのに交換しました。明るさが原因かはわかりませんが、水草の根元のほうの葉っぱがはらはら抜け落ちちゃう。光が弱いのか？はたまた栄養不足なのか？当てずっぽうで照明を取り替えてみた。半端ねぇ～～！めっちゃ明るい！水草が光合成をして酸素の気泡がプクプク上がってくるようになった。おもしろい！元気に水草が育ちそう。ってことは、苔も元気に育つって事か(-"-)...

照明をLEDに取り替えました。

2018年11月20日

って、今頃かい！と、突っ込まれそうですが、 LEDって高価ですもんねぇ。。^^; 相当、思い切らないと手が出ないですわ。つくしの玄関のすぐ上のダウンライト。蛍光灯でした。一つ切れていたので思い切って（笑）交換！めっちゃ明るい！もっと早く交換すればよかった！！ついでにこっちも。つくし唯一の光る看板（笑）おお～！いいね！電球交換するのに中も磨いたんで、スッキリクッキリだ！これで表がずいぶんと明るくなった。...