大将のブログ
笠間陶器市
ゴールデンウィークは茨城県の笠間陶器市に行ってきましたよ〜(^O^)／ ここ3~4年、ゴールデンウィークの恒例になってます。 朝4時に厚木を出発、休み休み走って7時に笠間に到着。 いくらなんでも早すぎですね(^^;; でも、早く到着しないと駐車場が遠くなってしまって全然ダメです。 最初の年に行ったときは遠いところになってしまって大変な思いをしました。 たくさん器を買うので、駐車場と会場を何往復もするハメに。。。 ゴールデンウィークともなると、もうしっかり暑いですし器は重いし。。。(T_T)...
あれあれ
気付けば もうゴールデンウィークじゃないですか〜(^^;; ゴールデンウィークって突然やってきますよね。。。 4月のカレンダーをめくると いきなり休みが始まる感じ。 毎年、ちょっと焦ります。 大きな会社だったりすると10連休！なんて方もいらっしゃいますねえ〜。 うらやましい(T_T) なんて、つくしも 5月3日（土）から 5月6日（火）まで お休みをいただきます。 連休中は笠間と益子の陶器市に行ってきますよー。 毎年恒例です。 今年は何か良い器が見つかるかなあ(^｡^) 楽しみです！ 陶器市の様子もアップしますね。...
今日のまかない(^O^)
つくしの今日のまかないは 餃子〜！ 市場で買った出来合いですけど 自分ちでパリッと焼いたら 美味しいですよね〜(＾ｰ^)ノ ごちそうさまでしたm(_ _)m
新兵器！
新兵器、導入しました！ 野菜の水切り！ えっ、今まで使ってなかったの？ っと思くらいのもの？^^; 今までは「ザルで自然に水が切れるのを待つ。。。」でした。 いやいや、使ってみるとスッゴク便利ですね〜(^O^) アミアミの中にサラダの野菜を入れて、蓋を閉めハンドルをブンブン回すだけ。 簡単だし、早い！ 野菜の水もしっかり切れるし、野菜自体もバリッとするような気がします。 水っぽくならなくてサラダの味も良くなりますね！きっと！ っと言うか、回すのが楽しい！（笑） 何でも入れて回したくなっちゃいます(^O^)...
ぬか漬け
だんだん暖かくなってきましたね〜。 我が店の ぬか床も絶好調な感じになってきました！ 気温が上がると発酵も進むんですね、 かき混ぜるとフワっといい匂いがします。 全然臭くない！ 毎日欠かさず手入れ（まさしく手入れです！）してまーす。 ホントは木の樽で漬けたいんですけど、 今は なかなか手に入らないですね。。。 キョロキョロ探してはいるんですけど。 ぬか漬けっていいですね。 野菜をポリポリたくさん食べられます。 開店のころからのぬか床、 これからも大事に育てていきたいと思います(^...
さくら
今日はJA夢見市にいってきました。 たまに、めずらしい野菜がないか見に行きます。 今日は掘り出し物を発見‼︎ ソメイヨシノの切り花が売っていました！！ 開花状況は5分咲きくらい。 店の中は暖かいのであっという間に咲いてしまいそうですが 2~3日はもちそうです。...